Ribera Sacra

Este proyecto nace de ilusión y la pasión por los vinos. Después de 20 años ligado al mundo de la alimentación gourmet, y de varias elaboraciones en otras bodegas, en 2018 empezamos con la adquisición de bodega, viñedo viejo en Ribeira Sacra y la plantación de nuevo viñedo. Los viñedos están situados en la zona sureste de la Ribeira Sacra de Lugo, que comprenden características muy diferenciadas, (desde 250 m de altitud con suelo de canto rodado, pizarra y arcilla, antiguo lecho del rio Sil, hasta 780 m de altitud con suelo pobre de esquisto, pizarra y cuarzo). Viticultura sostenible es una de las premisas del proyecto, es la de procurar la menor intervención posible en sus vinos, tanto en viñedo como en bodega.
Adega Entrecantos

Adega Entrecantos

Mateolo Tinto

Ribera Sacra

Vino fresco, de color burdeos brillante, nariz balsámica con cacao ligero y tanino suave, en boca fluido marcada la fruta roja , con notas vegetales , recomendable abrirlo antes de su consumo favoreciendo su evolución

Mencia

2022

Vino elaborado con Mencía, 75% despalillado 25% raspón fermentación espontanea en fudre y en inox, crianza 12 meses en Fudre de roble francés usado y deposito inox.

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